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• step1

  1）あずきをバット（またはボール）にいれ、その2倍の量の牛乳を加えてあずきをつぶさないようによく混ぜ合わせる。

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• step2

  2）バットに1を流しいれて冷凍庫で冷やし固める。

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• step3

  途中で固まりかけたら空気を含ませるようにサクサクっと混ぜる。（数回繰り返す）

コツ・ポイント

アイスクリームだとカロリーも高いく、素材も何が使われているかわからないことがありますが、これはシンプルに牛乳とあずき缶だけで作れます。